吃苹果的七大保健作用 - 衡水自行车协会

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只看楼主 2007-12-05 14:57

吃苹果的七大保健作用

苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，是全方位的健康水果。
预防癌症：苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，苹果中的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼和锰。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。绝经妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
维持酸碱平衡：70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
抗氧化作用：同其他蔬菜水果相比，苹果里含的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好，对于老年痴呆症和帕金森综合症患者来说，苹果是最好的食品。
降低血脂：苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三脂，然后排出体外。同时苹果分解的一酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充分的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的